COEUR DE FILET inspiration lonzo

Découvrez notre cœur de filet inspiration Lonzo

Explorez notre nouvelle gamme artisanale de la Croix de Montvieux :

Le filet de porc séché façon Lonzo est issue de la longe de porc, précisément du filet. C'est une pièce maigre légèrement persillée, d'une qualité exceptionnelle. Une fois salée, séchée et affinée pendant au moins 8 semaines, elle révèle une saveur douce aux notes de noisette et une texture ferme. Un régal en perspective !

Vendu en morceau d'environ 250g (plus ou moins 25g).

10,90 La pièce TTC

Soit 43.6€/kg
Quantité :
- +

Viande fraîche et régionale de porc charcutier (filet longe), sel, épices (poivre), sucres, plante aromatique (ail).
Conservateur : nitrate de potassium.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energies 200 kcal
Matières grasses 5,8 g
Dont acides gras saturés 11,4 g
Glucides 0,1 g
Protéines 38,7 g
Sel

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