Stéphane, cousin de Gaëtan et frère d’Olivier est notre responsable de production. Ce grand bonhomme au caractère affirmé, parfois ronchon, se révèle être quelqu’un d’attachant lorsqu’on le découvre un peu plus. En véritable passionné il aime former son équipe et veille au grain quant à la qualité de nos fabrications.

Sa parfaite connaissance de nos locaux et des produits lui permet de pouvoir fabriquer tout au long de l’année une charcuterie régulière et de grande qualité. Il est le maitre affineur de notre  salaison et connait mieux que personne les propriétés d’un bon saucisson sec.

Il est, dans son temps libre, passionné de cheval et part régulièrement faire des concours avec ses amis.

Un coffret généreux, 100% charcuterie :
– Saucisse sèche (200g) Maison Duculty
– Saucisson sec (300g) Maison Duculty
– Rosette (420g)Maison Duculty
– Grelots Rubeus (100g) Maison Duculty
– Grelots Saucisson (100g) Maison Duculty
– Terrine de campagne (190g) Ferme de la Fougère – Parc du Pilat (42)
– Pâté de tête (190g) Ferme de la Fougère – Parc du Pilat (42)

Le tout livré dans une boite boite sérigraphiée